Cupcakes..

Amigas,

obrigado por assinarem a petição e não ficarem indiferentes ao que se passa na Nigéria.

Tenho estado estes dias ausentes, porque a minha filha apanhou um vírus de bebe, "Roséole" é o nome que se dá aqui na França.

Apareceu com febre alta durante um dia e depois começaram aparecer pequenas borbulhas no corpo, mas agora já estão a começar de desaparecer..ainda bem..

Mas falando de coisas mais doces, hoje vou mostrar imagens de cupcakes que fizeram "água na boca", pois estes são para comer..

Cada um mais lindo que outro...

Eu amei todos, mas os grandes parecem bem saborosos..

E vocês, de qual gostaram mais?

Se quiserem ver mais cupcakes visitem a minha página no Pinterest

Beijos

Tarte de legumes com frango..

Uma das coisas que adoro fazer é tartes, tanto salgadas como doces.

Hoje trago uma tarte salgada, com legumes e frango..

Ingredientes:

- 1 Peito de frango;

- Cenoura;

- Feijão-verde;

- Brócolos;

-Beringela;

- 2 dl de natas;

- 2 ovos;

- Queijo ralado;

- Sal e pimenta q.b

Coza o frango por 30 minutos em água temperada com sal. Retire-o, pique-o e reserve.

No mesmo caldo coza a cenoura, o feijão-verde e os brócolos. Quando os legumes estiverem cozidos, pique-os da maneira que mais gostar (eu ralo a cenoura e a beringela, e corto em pedaços o feijão verde e os brócolos). Misture os legumes com o peito de frango, envolva tudo muito bem e deite o preparado numa tarteira.

Bata os ovos com as natas, tempere com sal e pimenta e disponha sobre o preparado na tarteira. Coloque por cima queijo ralado a gosto. 

Leve ao forno a 200ºC, por 30 minutos. Retire e sirva cortada as fatias.

Obs - Podem usar os legumes que quiserem;

- Em vez de queijo ralado, podem por pão ralado, também fica bem;

- Podem juntar ao preparado de natas um dente de alho esmagado;

Espero que gostem da dica..

Beijos

Bacalhau à Brás..

Amigas, vou ser muito sincera com vocês, eu detestava cozinhar desde jovem. Só fazia doces e bolos e mesmo assim só quando era obrigada, mas com o tempo as coisas foram mudando, agora adoro cozinhar. Para mim é uma terapia agora, mas continuo a gostar mais de fazer doces e bolos.

Hoje trago-vos Bacalhau à Brás..aqui por casa é uma dos pratos preferidos. 

Ingredientes:

- Batata frita palha (as vezes compro, mas a norma é fazer em casa)

- Migas de bacalhau demolhado

- Ovos (eu utilizo um por pessoa)

- Alhos e Cebolas

- Azeitonas

- Azeite e louro

- Salsa, Sal e pimenta q.b

Coloque num fundo de um tacho largo um pouco de azeite com bastante cebola cortada em meias luas até alourar, junte o alho picado e o louro. 

Quando a cebola começar a ficar translucida, coloque o bacalhau e deixe cozinhar durante 15 minutos.

Agora é só juntar as batatas palha e mexer muito bem.

Bata os ovos temperados com sal e pimenta, junte ao preparado anterior. Polvilhe com salsa picada e volte a mexer. Enfeite com azeitonas pretas e sirva.

Obs- Um pacote de 500g de batatas equivale a 6 doses.

Amigas espero que gostem..

Vocês gostam de cozinhar? O que gostam mais de cozinhar?

Beijos