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Bacalhau à Brás..

Amigas, vou ser muito sincera com vocês, eu detestava cozinhar desde jovem. Só fazia doces e bolos e mesmo assim só quando era obrigada, mas com o tempo as coisas foram mudando, agora adoro cozinhar. Para mim é uma terapia agora, mas continuo a gostar mais de fazer doces e bolos.
Hoje trago-vos Bacalhau à Brás..aqui por casa é uma dos pratos preferidos. 


Ingredientes:
- Batata frita palha (as vezes compro, mas a norma é fazer em casa)
- Migas de bacalhau demolhado
- Ovos (eu utilizo um por pessoa)
- Alhos e Cebolas
- Azeitonas
- Azeite e louro
- Salsa, Sal e pimenta q.b

Coloque num fundo de um tacho largo um pouco de azeite com bastante cebola cortada em meias luas até alourar, junte o alho picado e o louro. 
Quando a cebola começar a ficar translucida, coloque o bacalhau e deixe cozinhar durante 15 minutos.
Agora é só juntar as batatas palha e mexer muito bem.
Bata os ovos temperados com sal e pimenta, junte ao preparado anterior. Polvilhe com salsa picada e volte a mexer. Enfeite com azeitonas pretas e sirva.

Obs- Um pacote de 500g de batatas equivale a 6 doses.

Amigas espero que gostem..
Vocês gostam de cozinhar? O que gostam mais de cozinhar?

Beijos 




4 Bruxinhas:

Minha vida de campo

Olá,
adorei sua dica. Eu gosto de cozinhar. Antes eu adorava fazer doces e comer muito, agora enjoei de doce só quero coisas salgada. E piza e pães são meus preferidos.
Bjos e tenha um ótimo dia.
Anajá

O meu pensamento viaja

É um clássico delicioso!
beijo

ELIANE VILELA

Hummmmm, parece divino, aqui quase nunca como bacalhau, salvo só na semana santa, muito caro kkkk
Adoro cozinhas, mais meu forte é fazer doces, eu amo

Bjus

Lih

Ju

Oi Ana,
Eu gosto de bacalhau de todo jeito. Para mim é tudo de bom! O prato ficou lindo e certamente, delicioso!
Querida, eu cozinho porque não tem jeito! Gostar, não gosto, de verdade. Porém, com o tempo, a tarefa fica mais amena (ou é resignação mesmo? rsrs)
Obrigada pela doce visita, é sempre uma alegria receber as amigas e, principalmente, ler seu recadinho!!
Beijo e um feliz final de domingo.
Ju

 


Criando e Evoluindo